BANAPA通信

表参道にある小さなギャラリーオフィスで起こる
日々をつづるブログ

amano@恩納村

なんくるないさぁ。

まだまだ沖縄で攻めます、天野です。

今日は恩納村村で食べたご馳走を。

『魚のバター焼き』を頼んだら、その日の鮮魚が油で揚げられ一匹鉄板にど〜んと。

そしてバターもってり、鉄板の熱でジュー。ガーリックチップがいい味を出してます。

その他、もずくやらなにやら沖縄てんこ盛り!

で、師匠はなにを召し上がったかというと

『マグロの鉄火丼』。

そうだ、師匠は魚はあんまりお好きではなかったんだった。

written by amano

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