2017年8月23日 10:00 AM
COJ z in東京
生まれて初めてジャムをつくった天野です。
前回のあんずは1週間で綺麗なオレンジ色に熟れました。
熟れた実をかじってみると、やっぱり『アンズバー』の味です。
桃の上品な甘さとは違い、プラムの酸っぱさとも違う。
“田舎のおばあちゃんちの甘さ”でした。
でも子どもの頃に感じた味とは違い
あんまり甘くないこの感じがちょうどいい。でした。
ようやくあんずに追いついたのかもしれません。
written by amano
category : つぶやき