2018年8月20日 10:56 AM
急に秋めいてきましたね。
今年の夏は本当に辛かった!!
医師に、え!?生きてる・・・よね?
と聞かれたことがあるくらいの
低血圧レコード保持者のウチヤマです。
低血圧の人なら分かってくれるであろう夏のダルさ。
毎年、梅干しで塩分を余計に取り
夏を乗り切ってきました。
梅干し食べると軽減するんですよね。
今年からはじめた梅干し作り
ようやく完成に近づいてきました!
ベランダで干してます。
しそ投入1週間後では色づかず
お日様にあてるごと、梅干しらしい鮮やかな色に
そして、今年の夏も梅干しで夏を乗り切りました!
が、定期的に血圧を測ってみて
まったく上がってないことが発覚!
上は75、下は45を切りました・・・。
梅干しくんどうしたの?
と思って検索したら梅干しって血圧下げる効果が
あるらしいですね!
今までやってきたことって何だったのでしょう。
でも大丈夫!!!
梅干しのクエン酸は疲れやすい
低血圧の人にはおすすめだそう。
高血圧も低血圧の人にもぜひ。
written by うちやま
category : つぶやき
2018年7月23日 10:00 AM
梅干し作りのその後をレポートします
ウチヤマです。
2つの瓶に漬けてた梅1キログラムは、
800mlの瓶に収まってしまいました。
梅酢が上がってきたので、しそを灰汁抜きして投入!
しそ投入直後
しそ投入1週間後
この梅酢ってすごいパワーの持ち主みたいですね。
クエン酸&リンゴ酸
→自然治癒力を高めて疲労回復に
ポリフェノール&ビタミンE
→抗酸化作用でアンチエイジング
そ し て
優れた殺菌・解毒作用は、ノロウイルスや大腸菌にも効果的!
夏バテ気味が心配なこの季節にぴったりです。
あまった梅酢で漬けた新ショウガとミョウガがうんまいです。
本当に簡単なので、おいしそうと思ったかたは
来年ぜひやってみてください~。
[作り方]
①梅洗う&ヘタ取る
②瓶を消毒
③15~20%の塩に漬ける→間違えて40%にしてしまった!
④梅酢が上がるのを待つこと1週間
⑤しそ灰汁抜きして入れ、3週間くらい漬ける→今ココ
⑥晴天の下、3日間干す
完成
written by うちやま
category : つぶやき, 未分類
2018年7月16日 1:53 PM
今までに、「永遠に寿命を迎えない人」を
見たことあります?
私はまだありません!ウチヤマです。
「自分がどう人生を終えるか」を考える
終活やエンディングノートは
注目されていますが、「大切な人をどう看取るか」という
認識ってなかなか持っている人は少ないのかなと
思っています。直面するまで考えたくないし!!
そんな看取り・死をテーマにした映画
「いきたひ(http://ikitahi.com/)」を観てきました。
クロスでデザインしている雑誌『健康365』
9月号で紹介されてます!
末期癌の夫を、4人の子どもたちと看病しながら
自宅で看取った長谷川さん。
癌からの生還を信じて記録していた
闘病生活の記録ビデオをもとに
映画を製作しようと思いたち
まったくの素人なのに製作したそうです。
長谷川さんの記録ビデオのほか、
看取りを経験した人たちのインタビューや
看取り士のインタビューも交え「看取り」について
問いかける映画です。
監督の「死は、生まれる前に戻るだけ」という言葉が
とても印象的でした。
病院の先生は、一生懸命「命」を助けるけど
人としての尊厳は助けてくれないと思っていました。
でも、病院批判をしているような描写もある
この映画を、毎日死に直面しているであろう
病院の先生が観て、ボロボロ涙を流されるそうです。
興味のある人はぜひ!
映画は約50分、長谷川さんの講演が約60分。
その2つを観て初めて、映画の意図が分かる構成になってます。
(映画だけを貸すことは絶対していないそう)
written by うちやま
category : アンテナ
2018年7月9日 10:00 AM
梅干しは作るものではなく
もらうものと思っていたうちやまです。
二日酔いで死にそうなとき、
インドで熱中症にかかったとき
とにかく気持ち悪くてしょうがないとき
幾度となく、塩もりもりの自家製梅干しに
助けられてきたことか。
梅干しストックが底をついてしまったので
先週、漬けてみました。
失敗が怖いので1キロだけ。
思ってたよりとってもカンタン!
①梅洗う&ヘタ取る
②瓶を消毒
③15〜20%の塩に漬ける→間違えて40%にしてしまった!
④梅酢が上がるの待つ→今ココ
⑤しそ灰汁抜きして入れ、3週間くらい漬ける
⑥晴天の下、3日間干す
完成!!
行程の写真撮り忘れました・・・
本当は3年寝かさないとおいしくないので
今年作るのでは遅いんですが・・・。
みなさんも梅干し作ってみてはいかがですか?
完熟した梅の香り、たまりませんよ〜。
written by うちやま
category : つぶやき
2018年7月2日 3:24 PM
小学校時代、雨でグラウンドが使えなくても
全然がっかりしなかったうちやまです。
むしろ体育がお休みになるから、梅雨サイコー!!!!
あじさいは雨の方が断然きれい
もうすぐ七夕ですね。
小さい頃から、離ればなれになった織り姫と彦星が
年に1回会えるってだけで、願いを叶えてくれるなんて
太っ腹すぎる。おかしいな〜と思っていました。
つくづく嫌な子どもですね。
もともとは、機織りが上手な織り姫に、
裁縫が上達するようにお供えものをして祈る
中国のお祭「乞巧奠」が発祥のようです。
いまは単にお願いごとですが、
昔は、歌や習字など技術の上達を願ったそうですよ。
会社近くの短冊には 「魔法使いになりたい」 と書いていた子も。
皆さんは何をお願いしますか?
written by うちやま
category : 未分類
2018年6月25日 11:15 AM
ワールドカップ、日本すごいですね!
なにやらイイ線いってるぞってことだけは、
半端なく感じているうちやまです。
高尾山の広告ポスター、写真とコピー
良いなと思うものがけっこうあって、注目していました。
久しぶりによかったのでアップします。
ねぇパパ!と響く息子の声。
そうでした俺、親父でした。
真っ正面から撮影できずスミマセン。
こちらでも見れますよ。
美しい富士山の写真に、
「美しいなぁ、美しいなぁ。
富士山と君を交互に眺めた。」
とか。
一面、満開の桜の写真に
「もうお別れね、寒い冬と。
こんな会話も咲きました。」
とか。
街角のへんてこなものばっかり見ている訳じゃないよ
アピールでした。
written by うちやま
category : アンテナ
2018年6月11日 10:00 AM
お酒大好き内山です。
健康診断で、マンツーマンで保健指導を受ける年齢になりました。
保健指導の方より「腎臓も肝臓も優秀ですね」という言葉にびっくり。
腎臓くんと肝臓くんにまだまだ働いてもらえる!と
ほくほくして帰りました。
木彫りの熊は分かるけど、篆刻は買う人いるのでしょうか。
written by うちやま
category : 未分類
2018年6月4日 10:00 AM
あっという間に、今年も残り半分になりましたね。
今年の夏は、人生ではじめて梅干しを干そうと思っております、
うちやまです。
近頃ブログネタがまったくないので、
もしかしたら制作過程をアップするかもです。
写真付きで良いお席を紹介してくれました
written by うちやま
category : 未分類
2018年5月21日 11:10 AM
すっかり暑くなりましたね。
そろそろ梅雨がくるはずなので、傘を購入したい
うちやまです。
そして、傘を無くなさないでいるには
どうしたらいいのか誰か教えてください。
written by うちやま
category : うちやま写真館
2018年5月14日 5:03 PM
最近暑いですね。
まだ厚手のコートをクリーニングに出していません
うちやまです。
こんなに暑いのにホットな話題がありません。
ふと、ビルの2階から下を見ると猫がいました。
見つかるでしょうか。
written by うちやま
category : うちやま写真館
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